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アイコン お魚屋さんのトリセツ

必読!はじめての方も、ごひいきさんも、お魚屋さんのトリセツ

あれも、これも、
魚屋さんだからできること。
「お魚屋さんって便利だったのね!」
そう感じてほしいから、
目からウロコな活用法を
たっぷりご紹介します。

1
この道ン十年の“サカナのプロ”が対面販売選び方から調理法まで何でもたずねて
トリセツ01 気軽に聞いてね

魚屋さんはサカナの専門店。店内にはサカナの“プロ中のプロ”がいてくれるので安心。季節に合ったおいしい食べ方も聞いてみて。気になることは、何でもお気軽に(一見こわそうだけど、こわくないよ!)。

トリセツ01
気軽に聞いてね
2
軒先や水槽には天草の朝どれダラケ 産地を知るのも大事
トリセツ02 これは朝とれた本渡のハタだよ

天草では、その日の朝に水揚げしたサカナが午前中のうちに魚屋さんに並ぶことが多い。まさに、「超朝どれ」なんです。鮮度や産地などもわかるから安心。

トリセツ02
これは朝とれた本渡のハタだよ
3
買った分だけ食べ切りたい家族の人数に合わせてオーダー可能
トリセツ03 サイズ選べます。

パック売りの魚のサイズを選んで、魚屋さんでは「食べる分」だけを購入できるので、無駄がでません。今日食べるだけ、使うだけ。家族の人数に合わせて数と量を調整してみて。

トリセツ03
サイズ選べます。
4
今日は煮付け? それとも塩焼き?食べ方に合わせて下処理もばっちり
トリセツ04 内蔵だしや切り身など相談してみて

今夜の夕食は煮付けか、塩焼きか、はたまた天ぷらか…。う〜ん、決められないときは、思い切って魚屋さんに相談してみて。調理しやすいように下処理もしてくれるので本当に助かるんです。

トリセツ04
内蔵だしや切り身など相談してみて
5
ホームパーティーやイベントで大活躍!刺し盛りは電話予約OK
トリセツ05 予算と人数を伝えるとスムーズ

お店に行かなくても、自宅で刺し盛りを楽しみたい方にうれしいサービス。電話1本で、新鮮な鮮魚の刺し盛りがオーダーできちゃいます。手巻寿司パーティーにしたり、カルパッチョにしたり、アイデアもひろがります。

トリセツ05
予算と人数を伝えるとスムーズ
6
力強く育った、イキのいい旬の恵みサクッと地方発送できちゃいます
トリセツ06 新鮮なまま発送

魚屋さんは、ほとんどすべての店で地方発送が可能です。たとえば、離れた場所で暮らす家族や遠い町に住む友人へ。たまにはサカナの贈りものはいかがでしょう? 予算を伝えるとスムーズです。

トリセツ06
新鮮なまま発送
7
天草旅のみやげがサカナ!斬新だけどなんかいいかも
トリセツ07 氷や容器はもらえることも

たとえば出張帰りや釣り、旅行の帰り道など。ご家族へのおいしい天草みやげとして、サカナを選びにきませんか?「ふつうのおみやげはもう飽きちゃった!」そんな方にピッタリ。

トリセツ07
氷や容器はもらえることも